Салат Новогодняя ёлка

Ингредиенты

• 2 свеклы
• крупная морковка
• 5 картофелин
• репчатый или зелёный лук
• майонез
• крупная сельдь
• Для украшения:
• укроп
• яйцо
• гранат (клюква)

Способ приготовления

• Все овощи отварить до готовности, почистить, потереть на средней тёрке. Из ломтика морковки вырезать звёздочку. Картофель в данном салате можно заменить кислым яблоком.
• Селёдку разделать, удалить все кости и порезать мелкими кубиками.
• На широкое плоское блюдо салат выкладывать слоями (толщиной 1 см) в виде ёлочки:
• 1-й слой: картофель, смазать майонезом.
• 2-й слой: сельдь вместе с луком, слегка смазать майонезом.
• 3-й слой: морковь
• 4-й слой: свекла, её обильно покрыть майонезом и размазать.
• Украсить укропом, это будут самые настоящие веточки. В вершину ёлочки поставить звезду из моркови. Из граната сделать гирлянду. Если граната нет, можно заменить кукурузой.