Салат Новогодний снег

Ингредиенты

• 350 г филе индейки или курицы
• 100 г грецких орехов
• 100 г сыра
• 5 яиц
• 150 г чернослива
• майонез

Способ приготовления

• Филе, слегка подсолить отварить до готовности, остудить и порезать мелкими кусочками.
• Яйца сварить вкрутую. Затем белки отделить от желтков. Белки потереть, желток покрошить руками или мелко потереть.
• Сыр мелко потереть, чернослив порезать кубиками. Грецкие орехи измельчить блендером или в кофемолке.
• На широкую тарелку выложить филе индейки, смазать майонезом. На филе выложить желтки, смазать их майонезом. На желтки равномерно выложить чернослив, смазать майонезом и покрыть сыром. Всё посыпать измельчёнными грецкими орехами.
• Готовый салат украсить белками с небольшим количеством майонеза.