Салат Новогодние часы

Ингредиенты

• 300 г филе индейки (курицы)
• 100 г сыра
• 5 яиц
• 150 г чернослива
• 100 г гречких орехов
• морковь для украшения
• майонез
• перец
• соль

Способ приготовления

• Филе индейки отварить до готовности и мелко порезать.
• Яйца сварить вкрутую, остудить. Белки отделить от желтков. Белки и желтки потереть на мелкой тёрке по отдельности в разные тарелочки.
• Очищенные грецкие орехи мелко порубить ножом или измельчить с помощью блендера. Чернослив мелко порезать. Сыр мелко потереть.
• Салат укладывать слоями на широкое блюдо с плоским дном. Первым слоем равномерно выложить индейку, посолить и смазать майонезом.
• Затем по очереди выложить тёртый желток, чернослив, сыр, орехи, и покрыть тёртыми белками. Каждый слой смазывать майонезом.
• Готовый салат украсить тонко порезанной морковкой.