Салат из помидоров и огурцов на зиму

Ингредиенты

• помидоры
• огурцы
• уксус 9%
• соль
• сахар
• перец горошком
• лавровый лист

Способ приготовления

• Помидоры с огурцами взять в соотношении  5:1, помидоры взять слегка недозрелые.
• Огурцы порезать полукружками, а помидоры дольками. Помидоры сразу распределить по банкам (1л).
• Приготовить маринад: довести до кипения  литр воды, добавив 2 ложки соли, 4 ложки сахара, 4 ложечки уксуса, лавровый лист. Полученным маринадом залить банки, добавить в каждую по 4 горошины перца.  Далее простерилизовать около 10 минут и закатать.