Салат из капусты и моркови

Ингредиенты

• 3 морковки
• 600 г свежей капусты
• 1 луковица
• полстакана растительного масла
• 1 ложка яблочного уксуса
• 2 зубчика чеснока
• 1/4 чайной ложки сахара
• чайная ложка соли

Способ приготовления

• Капусту нашинковать, переложить в салатницу и хорошо помять руками. Луковицу почистить, порезать полукольцами, выложить к капусте. Морковь почистить, крупно потереть, отправить в салат.
• В отдельной посуде смешать яблочный уксус, растительное масло, соль, сахар и пропущенный через чеснодавилку чеснок. Приготовленной заправкой полить салат, хорошо перемешать.
• Салату дать постоять полчаса, так овощи слегка промаринуются.