Салат из фруктов с адыгейским сыром

Ингредиенты

• Хурма, киви, бананы, груши - по 2 шт.
• мед - 2 ст. ложки
• лимонный сок - 1 ст. ложка
• орехи - 0,3 стакана
• сушеная клюква -2 ч. ложки

Способ приготовления

• Орехи высыпать на сковороду без масла и немного обжарить, затем несильно измельчить. Клюкву также измельчить. Мед смешать с лимонным соком. Груши разрезать пополам, удалить семена. Бананы порезать толстыми пластинами наискось. Слегка сбрызнуть фрукты смесью меда и лимона и слегка перемешать. Киви нарезать кружочками. Хурму разрезать пополам, выбрать мякоть и раздавить.
• На тарелки выложить половинки груш, ломтики киви и банана, полить «соусом» из хурмы. Сверху посыпать кусочками орехов и клюквы, а затем полить оставшимся медом с лимонным соком.