Салат из дыни авокадо и креветок

Ингредиенты

• 2 авокадо
• 500 г мякоти дыни
• 8 отваренных крупных креветок
• 1 веточка зелёного базилика
• Кедровые орешки
• 2 ложки оливкового масла
• Сок 1 апельсина
• Сок 1 лимона
• 2 веточки мяты
• Перец,соль

Способ приготовления

• Заправка: из половины лимона и апельсина отжать сок, добавить оливковое масло, перец, соль. Мяту и базилик (листочки) порезать и добавить в заправку. Орешки обжарить на сухой сковороде около 5 минут, помешивая.
• Затем измельчить. Креветки очистить. Авокадо почистить,разрезать пополам,убрать косточку. Порезать его на кусочки и взбрызнуть остальным соком лимона.
• Дыню порезать ломтиками и соединить с авокадо,посыпать орешками, полить заправкой. Дать настояться 20 минут. Затем выложить креветки.