Рыбные котлеты с тилапией

Ингредиенты

• 3 шт тилапии или карпа
• 2 картофелины
• маленькая луковица
• 3 ложки кориандра
• сухая горчица по вкусу
• соль
• щепотка тмина
• панировочные сухари
• 2 яйца

Способ приготовления

• Отдельно друг от друга отварить рыбу и картофель.
• Из варёного картофеля приготовить пюре.
• Рыбу смешать с пюре, измельчённым луком, кориандром. Добавить яйцо, горчицу и соль.
• Всё тщательно перемешать, сформировать котлеты. Каждую окунуть в яйцо, затем обвалять в сухарях. Жарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом.