Роллы с лососем

Ингредиенты

• Особый маринованный имбирь–100 граммов
• Водоросли нори–один полноценный лист
• Слабосоленый лосось–200 граммов
• Круглый рис–150 граммов
• Сахар-столовая ложка
• Соль–чайная ложка
• Рисовый уксус–столовая ложка
• Соевый соус, горчица васаби по вкусу

Способ приготовления

• Все перечисленные компоненты можно купить в крупных супермаркетах. Первоначально следует сварить круглый рис до готовности. Пока рис варится из сахара, соли и уксуса нужно сделать простейший соус. После того как рис сварился и остыл в него выливают соус.
• Лист нории разрезать надвое. Уложить на специальный бамбуковый коврик. Смочить руки холодной водой, и начать укладывать рис на водоросль нори. Сверху на рис укладывают лосось. Затем с помощью бамбукового коврика формируем цилиндр. Готовый цилиндр разрезают на 5 частей и подают к столу с имбирем и соевым соусом.