Роллы с курицей

Ингредиенты

• 250 граммов свежей куриной грудки
• 50 граммов веточек зелени петрушки
• 100 граммов специального короткого
  риса для суши
• 1 лист нори
• 25 граммов очищенных семян кунжута
• 35 граммов майонеза

Способ приготовления

• Тщательно промыть и полностью отварить рис. Дать ему хорошенько остыть. В немного подсоленной воде сварить куриную грудинку, охладить до комнатной температуры и нарезать тонкими полосками.
• На циновке аккуратно разложить рис и посыпать на него кунжутное семя. Перевернуть и со стороны листа нори выложить начинку из майонеза, петрушки и курицы (для сочности можно добавить ломтики свежего огурца). Очень осторожно сворачивать в ролл и порезать на несколько равномерных частей.