Роллы с копченой курицей

Ингредиенты

• 100 г филе курицы копченой
• 5 перышек зеленого лука
• 2,5 ложки риса для суши
• лист нори
• 2 ложки сыра фитаки
• 1 болгарский перец
• 25 мл рисового уксуса
• 25 г сахара
• 1 ложка соли

Способ приготовления

• Рис промыть и отварить. Промыть в студеной воде. Перец помыть и нарезать вдоль тонкими полосками. Филе сделать тонкими продольными полосками. Приготовить соус: смешать уксус, сахар и соль. На циновке расположить лист нори, на него распределить рис ровно. Посередине выложить филе, смазать соусом, рядом с филе сыр, перец, лук. Соорудить в рулет и нарезать ломтики в 2 см.