Ролл «Шиитаке Лава Маки»

Ингредиенты

• Нори
• Рис для суши
• Морской гребешок
• Креветка
• Шиитаке(грибы)
• Огурец
• Икра летучей рыбы

Способ приготовления

• Рис отварить. Грибы долго отваривать,затем обжарить. Креветки отварить и очистить. Огурец порезать полосками. На половину нори выложить рис и равномерно смазать икрой тобико.
• Перевернуть и выложить начинку (креветки, огурец, грибы). Ролл завернуть. Острым ножом, разрезать на 6 частей. Приготовить соус лава, распределить на каждый кусочек.