Ингредиенты

• 500 г томатной пасты
• помидоры
• 100 г сахара
• 60 г соли

Способ приготовления

• Помидоры тщательно помыть, бланшировать 30 секунд в кипящей воде, кожицу снять, выложить в стерилизованные банки.
• Развести томатную пасту в 1/2 л воды, добавить соль, сахар, всё прокипятить.
• Помидоры залить горячим соусом.
• Банки с помидорами опустить стерилизоваться в нагретую до 85 градусов воду, на 20 минут (0,5 л банки). Если у Вас банки по 1л, то их стерилизовать 30 минут.
• Банки закатать крышками, перевернуть, накрыть полотенцем, пусть остывают.