Пирожные «Персики»

Ингредиенты

• 2 ложки сметаны
• 3,5 ст муки
• 1 ст сахара
• 60 г масло сливочное
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• Полчайной ложки разрыхлителя
• Крем:
• 50 г грецких орехов
• Полбанки сгущёного молока варёного
• Красители:
• Сок сырой моркови
• Сок сырой свеклы

Способ приготовления

• Яйца взбить с сахаром, добавить размягчённое  сливочное масло, ванильный сахар, сметану и ещё взбить. В муку добавить разрыхлитель, перемешать и соединить с масляной смесью.
• Тесто разделить на кусочки (будущие персики) и раскатать кружочки. Шарики разрезать пополам и сформировать из них половинки персика. Выложить на противень, и печь около 20 мин.
• Остудить и в каждой половинке сделать отверстие. В эти отверстия положить сгущёнку и грецкий орех. Склеить половинки сгущёнкой.