Пирог с грибами

Ингредиенты

• Тесто:
• 2 стакана муки
• 2 ложки сливочного масла
• 2 ложки сметаны
• яйцо (для смазывания)
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 щепотки соды
• Фарш:
• 2 стакана грибов
• 2 варёных яйца
• 4 ложки растительного масла
• перец соль
• 2 стакана нарубленного зелёного лука

Способ приготовления

• Замесить тесто.
• Яйца отварить до готовности, очистить и порубить. Грибы очистить, немного отварить и мелко порезать. Рубленный лук смешать с грибами и яйцами, добавить масло, посолить, поперчить и охладить.
• Приготовленный фарш выложить на раскатанное тесто и сформировать пирог.
• Пирог выложить на противень застеленный  пергаментной бумагой. Сверху по желанию посыпать тёртым сыром.
• Выпекать примерно полчаса. Готовность проверить зубочисткой.