Пирог Лимонный французский

Ингредиенты

• Мука - 280 г
• разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
• масло сливочное-250 г
• эссенция ванильная -1ч. ложка
• яйца - 4 шт.
• лимоны - 2 шт.
• миндаль молотый-50 г
• сахарная пудра -100 г
• соль-0,5 ч. ложки
• сахар - 200 г

Способ приготовления

• Масло смешать с сахаром и ванильной эссенцией.  Одно за одним добавить яйца. Добавить сок одного лимона и цедру двух лимонов, затем муку, миндаль, соль,разрыхлитель. Выпекать в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
• Для лимонной помадки выжать сок оставшегося одного лимона и перемешать его с сахарной пудрой. Смазать помадкой немного остывший пирог.