Пицца с луком

Ингредиенты

• 2 луковицы
• 16 оливок без косточек чёрные
• 18 листиков базилика
• 4 ложки масла оливкового
• 2 помидора
• 12 анчоусов
  (можно заменить кильками в масле)
• 16 каперсов
• Тесто дрожжевое

Способ приготовления

• 1. Помидоры ошпарить и снять кожуру. Семена вынуть,мякоть нарезать кубиками. Лук,порезанный кольцами,обжарить.
• 2. Духовку разогреть до 230 градусов. Форму или противень смазать маслом оливковым и слегка посыпать мукой. Тесто раскатать по форме и сделать бортики.
• 3. Тесто попрокалывать вилкой в нескольких местах. На нём разместить помидоры, анчоусы,лук,каперсы,оливки и взбрызнуть оливковым маслом. Печь следует около 20 мин. Перед подачей посыпать листочками базилика.