Пицца с курицей и ананасами

Ингредиенты

• Для теста:
• Пшеничная мука высшего сорта–стакан
• Пшеничная мука твердых сортов–стакан
• Дрожжи–5 гр.
• Соль–треть чайной ложки
• Сахар–2 чайные ложки
• Масло оливковое – 3 столовые ложки
• Одно яйцо
• Вода–третья часть стакана
• Для начинки:
• Тесто для пиццы-400грамм
• Бедро курицы–3 штуки
• Базилик– 2-3 ВЕТОЧКИ
• Оливковое масло-2 ст.ложки
• 50 грамм сыра пармезана
• 100 грамм сыра моцареллы
• Ананас консервированный
• Томатный соус–полстакана
• Зеленый лук и орегано по вкусу

Способ приготовления

• В муку добавляем дрожжи, сахар и соль и все это размешиваем вилкой, чтобы равномерно размешать с мукой. Влить туда обычной водопроводной воды, но перед тем немного нагреть ее в микроволновке, где-то 10-12 секунд. Затем добавить яйцо и взбить вилкой. Далее добавить масла и перемешать. В конце влить воду и мешать до однородного состояния.
• Вымесить тесто, добавляя муку до той степени, пока не перестанет липнуть к рукам. Раскатать шар из теста. Затем поставить на 40 – 45 минут в теплое место. Чтобы приготовить соус, берем чеснок, базилик. Берём красное мясо курицы так, как оно нежное и быстро приготавливается. Отваривать его 15 минут, потом остудить его и удалить хрящи и кости и затем нарезать.
• Тесто положить на фомку и сделать наколы вилкой для того, чтобы пар, что образуется под пиццей во время, готовки не поднял ее к куполу. Тесто смазать соусом, что придаст хорошего вкуса тесту. Натереть на крупной терке моцареллу или нарезать тонкими пластинками и выложить сверху соуса. Далее разложить курицу, а поверх нее положить ананас. Сверху посыпать луком и натертым пармезаном. Ставим выпекаться пиццу на 20 минут за температуры 200 градусов. Всем приятного аппетита!