Ингредиенты

• Помидор
• 2 кг Пеленгаса
• 4 ложки майонеза
• 150 г сыра
• 2 луковицы
• Перец  соль
• Приправы
• Зелень
• Лимон

Способ приготовления

• Рыбу помыть, обсушить и один бок не дорезая до конца порезать порционными кусочками. Рыбу натереть перцем, солью и приправами.
• Затем взбрызнуть соком лимона и оставить мариноваться на полчаса. Лук порезать полукольцами. Противень смазать растительным маслом, выложить лук, по истечению времени рыбу выложить  на лук. Смазать её майонезом.
• Выпекать около 30 минут, затем посыпать сыром и ещё поставить на 10 минут.