Овсяное печенье без муки

Ингредиенты

• 3 стакана геркулеса
• 1/2 стакана сахара
• 2 ложки жидкого мёда
• 2 ложки сливок
• 50 г размягчённого сливочного масла
• 0,5 чайной ложки соды
• яйцо

Способ приготовления

• Геркулес размолоть в кофемолке или блендере. Сначала к геркулесу добавить сливки и жидкий мёд, тщательно перемешать или взбить. Затем добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.
• После первой ложки сливок проверить формируются ли мокрыми руками шарики из теста, и уж потом добавить вторую ложку.
• Приготовить противень с пергаментной бумагой, выложить шарики из теста на расстоянии друг от друга. Выпекать примерно 30 минут, до приятного румянца. Перед подачей полностью остудить.