Ореховый крем

Ингредиенты

• грецкие орехи очищенные - 200 г
• сливки 33 %-ные - 350 мл
• желатин -1ч. ложка
• сахарная пудра - 4 ложки
• киви -1 шт

Способ приготовления

• Желатин залить холодной водой (30 мл) и оставить набухать, затем распустить его на слабом огне до полного растворения. Оставить несколько орехов для украшения, остальные орехи поджарить на сухой сковороде ,затем их измельчить. Затем добавить сахарную пудру сливки, и взбить все в пену.
• Ввести подготовленный желатин и взбивать еще в течение 2 минут. Готовый крем разложить в креманки, украсить остальными орехами и киви.