Оладьи на кефире пышные

Ингредиенты

• 200 г кефира
• 1 ложечка сахара
• соль
• 1 ложечка соды
• 1 ложечка растительного масла (в тесто)
• 100 г муки

Способ приготовления

• В кефир добавить сахар и соль, хорошо перемешать. Затем добавить муку и соду, взбить либо миксером либо венчиком, комочков быть не должно. Тесто должно получится как густая сметана.
• В тесто влить 1 чайную ложку растительного масла, перемешать.
• Оладьи выкладывать на горячую с маслом сковороду, не размазывать. Печь при небольшом огне, под крышкой.