Оладьи на кефире без яиц

Ингредиенты

• 0,5 л кефира
• чайная ложка соли
• 2 стакана муки
• 3 ложки сахара
• чайная ложка соды
• растительное масло

Способ приготовления

• В глубокой мисочке смешать кефир, соль и муку. Всё хорошо взбить, главное, чтобы тесто получилось без комочков. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны, затем добавить соду.
• Сковороду хорошо разогреть, влить немного растительного масла, снова прогреть. Тесто выкладывать ложкой и обжаривать с двух сторон до румянца.
• Подавай оладьи с вареньем, джемом, сгущёнкой или со сметаной.