Оладьи на кефире

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• полчайной ложки соли
• 1 ложка сахара
• 3 яйца
• 0,5 л кефира
• 3 щепотки соды
• 3 ложки растительного масла

Способ приготовления

• Яйца смешать с солью, сахаром, добавить полстакана кефира, постоянно помешивая, медленно всыпать муку, замесить тесто.
• Затем добавить остальной кефир, перемешать и добавить соду.
• Большой ложкой выкладывать будущие оладьи на сковороду с растительным маслом, жарить оладьи с двух сторон до румянца.
• Готовые оладьи подавать со сметаной, мёдом, вареньем или сгущёнкой.