Окрошка

Ингредиенты

• 5 шт картофеля в мундире
• 3 огурца
• 300 г колбасы ( или куриное филе
  варёное, 2 грудки)
• 4 варёных яйца
• 1 ложка сока лимона
• 1,5 литра минеральной воды
• 1 пачка кефира
• сметана
• 1 ложка сахара
• укроп
• петрушка
• зелёный лук

Способ приготовления

• Все ингредиенты порезать, выложить в супницу, залить кефиром, перемешать, залить водой, посолить, поперчить, добавить сахар, сок лимона.
• Всё хорошо перемешать, дать минут 15 настояться, чтобы сахар растворился (сахар соединяясь с солью даёт остроту).
• Подавать со сметаной или майонезом (кто как любит).