Окрошка
![Окрошка](/_nw/7/21512474.jpg)
Ингредиенты
- 5 шт картофеля в мундире
- 3 огурца
- 300 г колбасы ( или куриное филе
варёное, 2 грудки) - 4 варёных яйца
- 1 ложка сока лимона
- 1,5 литра минеральной воды
- 1 пачка кефира
- сметана
- 1 ложка сахара
- укроп
- петрушка
- зелёный лук
Способ приготовления
- Все ингредиенты порезать, выложить в супницу, залить кефиром, перемешать, залить водой, посолить, поперчить, добавить сахар, сок лимона.
- Всё хорошо перемешать, дать минут 15 настояться, чтобы сахар растворился (сахар соединяясь с солью даёт остроту).
- Подавать со сметаной или майонезом (кто как любит).
Загрузка...