Морс

Ингредиенты

• 250 гр ягод
• 4 стакана воды
• 120 гр сахара

Способ приготовления

• Для морса в принципе можно выбрать любые ягоды, но для яркости вкуса предпочтительнее те, которые содержат много кислоты. Сполоснуть сырье водой, при необходимости отделить от косточек. Размять подготовленные ягоды любым удобным способом, отжать через марлю сок и отправить его в холодильник для охлаждения. Положить в воду оставшийся жмых и кипятить 10 мин.
• Процедить получившийся отвар. Всыпать в него сахар, перемешать до растворения и затем влить охлажденный сок.