Ингредиенты

• 800 г мяса( свинина, говядина)
• 12 шт. картофеля
• 600 г шампиньонов
• 3 моркови
• 6 зубчиков чеснока
• 200 г сыра
• сметана
• 400 мл бульона или воды
• растительное масло( для жарки)
• 2 луковицы
• зелень
• 6 чайных ложек сливочного масла
• перец
• соль

Способ приготовления

• Мясо помыть, крупно порезать. Обжарить его на растительном масле до румянца( полуготовности). Затем поочереди обжарить грибы и картофель.
• Все продукты разложить по горшочкам: на дно-мясо, слегка посолить, поперчить. Затем лук, морковь, посыпать измельчённым чесноком, сверху выложить картофель, ещё раз посолить, поперчить, добавить зелень. Далее выложить грибы, 1 ложечку сливочного масла и влить немного бульона, размешанного со сметаной.
• Все горшочки поставить в духовку примерно на час, затем готовые достать и дать постоять около 20 минут, перед подачей посыпать зеленью.