Мексиканский суп

Ингредиенты

• 400 г говядины варёной
• 1 бульона говяжьего
• 2 клубня картофеля
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• 1 стебель сельдерея
• 1 чайная ложка муки(пшеничной)
• Приправа для супа
• 100 г кукурузы консервированной
• 50 г сливочного масла
• 1 ложка томатного соуса
• 2 морковки

Способ приготовления

• 1. Мясо порезать небольшими кусочками. Картофель порезать ломтиками. Очищенную морковь кубиками. Сельдерей кружочками. Лук мелко нарубить. Болгарский перец помыть, убрать семена и порезать небольшими кусочками.
• 2. Лук, морковь, сельдерей, болгарский перец поместить на разогретое масло, посыпать мукой, залить немного воды и потушить 5 мин. Затем добавить томатный соус и ещё 2 мин тушить.
• 3.Овощную смесь поместить в кипящий бульон, добавить картофеля,поварить 10 мин, затем положить кукурузу, мясо, приправу,соль. И варить до готовности.