Маринованные помидоры быстрого приготовления

Ингредиенты

• 10 зубчиков чеснока
• 1 кг помидоров (твёрдых)
• пучок укропа
• перец горошком (3 шт)
• 1 ложка соли

Способ приготовления

• Помидоры хорошо помыть и выложить в кипяток на несколько минут. Затем снять кожуру. Укроп помыть, обсушить, измельчить.
• В глубокую тарелку уложить очищенные помидоры и засыпать их укропом.
• Добавить измельчённый чеснок (пропустить через чеснокодавилку) и горошины перца.
• Литр воды нагреть до 35 градусов, растворить в ней соль. Полученным раствором залить помидоры, накрыть крышкой, отправить на сутки в холодильник.
• Маринованные помидоры быстрого приготовления готовы!