Ингредиенты

• Упаковка макарон
• луковица
• 500 г фарша
• морковь
• растительное масло
• 4 ложки кетчупа

Способ приготовления

• Лук очистить, и взять сначала только половину. Её мелко нарубить. Сковороду поставить на огонь с растительным маслом, лук обжарить до румянца. Затем добавить очищенную и тёртую морковь.
• К обжаренным овощам выложить кетчуп, дождаться закипания и убрать с огня.
• Подготовить фарш, добавить к нему мелконарубленную вторую половину луковицы, посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать.
• Фарш поджарить на отдельной сковороде с растительным маслом, затем выложить обжаренные лук с морковью. Поперчить, досолить и приправить специями. Всё довести до кипения, прикрыть крышкой, огонь убавить и тушить около 20 минут.
• Макароны отварить до готовности, промыть прохладной водой и выложить к соусу из фарша, перемешать.  По желанию, можно всё ещё раз обжарить и подавать к столу.