Лосось жареный с лимоном

Ингредиенты

• 100 г сливочного масла
• 1/2 пучка укропа и тимьяна
• 2 лимона
• зубчик чеснока
• 2 кг филе лосося
• оливковое масло
• соль

Способ приготовления

• С мисочке растереть сливочное масло с чесноком, цедрой лимона, укропом и тимьяном. Пряное масло выложить на целофан, свернуть в трубочку и отправить в холодильник.
• Рыбу смазать оливковым маслом, поперчить и посолить. Приготовить на гриле в течении 2 минут с обеих сторон, можно на сковороде.
• Готовый лосось выложить на зелень, сверху положить  2 кусочка пряного масла и дать ему растопить.