Куриные рулетики с сырной начинкой

Ингредиенты

• 4 шт куриного филе
• 1/2 сладкого перца
• 80 г плавленного сыра
• 2 ложки измельчённого зелёного лука
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1 лайм
• оливковое масло
• 100 г твёрдого сыра
• соль,перец

Способ приготовления

• Куриное филе помыть, порезать поперёк. Каждый кусок поперчить и посолить.Перец очистить от семян, мелко порезать. Сыр крупно потереть.
• В мисочке смешать плавленый и тёртый сыр, измельчённый зелёный лук и перец.
• В середину куриного филе выкладывать сырную начинку. Завернуть в рулетики, со всех сторон закрепить зубочистками, чтобы сыр минимально вытек.
• Приготовление соуса: смешать сок лайма, ложку оливкового масла, перец и соль. В соусе обмакнуть рулетики, затем в сухарях.
• Рулетики выложить в форму для запекания (её предварительно смазать оливковым маслом). Готовить в духовке минут 30, подавать рулетики в горячем виде.