Курица в духовке

Ингредиенты

• 1 курица ( около 2 кг)
• лимон( порезать ломтиками)
• 6 зубчиков чеснока( крупно порезать)
• 6 веточек свежего тимьяна
• соль перец

Способ приготовления

• На противень выложить большой лист пергаментной бумаги, настолько большой, чтобы хватило на обёртывание курицы с запасом.
• Курицу поперчить, посолить, нафаршировать половиной кусочков лимона и выложить на бумагу грудкой вверх, по курице разложить кусочки чеснока , тимьян, остальные ломтики лимона. Затем курицу  обвернуть бумагой, формируя свободный пакет.
• Духовку предварительно разогреть до 170 градусов, выпекать 1,5 - 2 часа ( или до того как сок перестанет быть розовым).