Крем из черники с сыром

Ингредиенты

• Черника (можно взять замороженную)
    - 500 г
• желатин -10 г
• обезжиренный мягкий сыр-150 г
• сахарная пудра - 2 ложечки
• ломтики ананаса в сиропе-4 шт

Способ приготовления

• Ягоды черники прогреть в кастрюле на слабом огне. Желатин замочить по инструкции на 5 минут, затем отжать его  и добавить  к чернике, сняв ее с огня. Добавить сахарную пудру  и взбитый венчиком сыр .
• С ананасов слить сироп. Обсушить и выложить на дно формочек. Залить черничной смесью, отправить в холодильник на 2 часа. Аккуратно вынуть из формочек и подавать.