Крем для торта из йогурта

Ингредиенты

• 300 г любого йогурта
• 7 г желатина
• 100 г сахарной пудры
• 300 г жирных сливок

Способ приготовления

• 3 ложками холодной воды залить желатин и оставить на 20 минут. Далее поместить его на водяную баню, чтобы растворились все гранулы.
• Сливки  с сахаром взбить в пену.
• В блендер выложить йогурт и половину желатина, тщательно взбить. Добавить вторую половину желатина, ещё раз взбить. Масса должна получится без комочков.
• В конце влить сливки, взбивать до однородности. В готовый крем также можно добавить ягоды или фрукты.