Красная рыба в пароварке

Ингредиенты

• 600 гр. свежего или размороженного
  лосося
• 20 мл. сок свежего лимона
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. горчицы
• 1 щепотка соли
• пряность для рыбы
• немного черного перца

Способ приготовления

• Рыбу выбрать без чешуи и хорошо вымыть, удалить внутренности. Проколоть кожу лосося иголкой, чтоб хорошо пропиталась. Соединить лимонный сок, масло оливковое, горчицу, специи, перец и соль. Полученной кашицей хорошо натираем лосося и отправляем в холодильник на всю ночь мариноваться. Готовиться такая рыба в пароварке ровно полчаса.