Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 200 г сливочного масла
• 130 г панировочных сухарей
• растительное масло

Способ приготовления

• Подготовить куриное филе, очистить их от сухожилий, отбить, получится ровный пласт. В середину каждого филе положить по кусочку масла, филе плотно свернуть.  Полученную котлету посолить, обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в сухарях.
• Жарить во фритюре с большим количеством масла в течении 3 минут, затем вынуть и отправить на 2 минуты в духовку.
• Котлеты следует подавать сразу в горячем виде. Также в начинку можно добавить измельчённую зелень.