Компот из яблок

Ингредиенты

• 1,5 кг яблок свежих
• 1,5 ст. сахара-песка
• 3 л. воды

Способ приготовления

• Отобрать, спелые, неповрежденные плоды, помыть в холодной воде, вырезать сердцевинку и семена, затем нарезать яблоки на дольки средних размеров.
• Вскипятить нужное количество питьевой воды, всыпать нарезанные яблоки и сахар, прокипятить яблоки пару минут, кожица на яблоках должна стать желтоватой (менее спелые яблоки варить дольше) и отставить. Накрыть кастрюлю крышкой и дать минут 20 компоту с яблок настояться.