Хорчата

Ингредиенты

• 120 г круглозерного риса
• 750 мл воды
• 2 г корицы в палочках
• 200 г сахара
• 500 мл молока

Способ приготовления

• Рис тщательно измельчить в блендере или кофемолке, залить теплой водой, добавить корицу и поставить в холодное место, пока не остынет, на 8 часов (желательно оставить на ночь).
• Вынуть палочку корицы и прокрутить в блендере (около 5 минут). Процедить через несколько слоев марли. Вмешать сахар и молоко. Охладить. Подавать с кусочками льда и щепоткой корицы.