Харчо из курицы

Ингредиенты

• 0,5 стакана риса
• 1 куриная грудка
• 2 зубчика чеснока
• 3 ложки томатного соуса
• 4 ложки соуса ткемали
• 1 средняя луковица
• хмели-сунели
• петрушка

Способ приготовления

• Приготовить крупную кастрюлю, налить в неё 3 литра воды, поместить куриную грудку, посолить и поставить на огонь. По истечению 15 минут, к грудке добавить неоднократно промытый рис и измельчённую луковицу.
• Ещё через 20 минут добавить томатный соус (можно помидоры), выдавленный чеснок, соус ткемали (красный или зелёный), лавровый лист, приправу хмели-сунели и поперчить душистым молотым перцем.
• Всё поварить в течении 10 минут, по вкусу досолить и поперчить.
• К готовому супу харчо из курицы добавить мелко нарубленную зелень.