Хала сдобная

Ингредиенты

• 50 г растопленного сливочного масла
• 2 яйца
• Простокваша до 170 мл
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 300 г муки
• 3 ложки сахара
• Полчайной ложки соли
• Кунжут (для посыпки)
• 1 яйца для смазки

Способ приготовления

• Замесить сдобное тесто и дать подняться на 1 час. Обмыть и оставить ещё на 40 мин. Стол смазал растительным маслом,положить тесто. Разделить его на 11 частей, скатать в шарики.
• Из шариков раскатать  11 жгутов, длинной 20-25 см,с утолжением по середине. Сплести жгуты в косы по 3 шт.
• Две плетёнки положить на противень рядом,третью на них сверху. С двух оставшихся фитилей скрутить жгуты и поместить под тремя выложенными плетёнками, дать постоять мин 20, затем смазать яйцом и обсыпать кунжутом. Печь около 25 мин.