Картофельный суп с кальмарами

Ингредиенты

• 3 клубня картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• Корень сельдерея
• 3 тушки кальмара
• Перец чёрный
• 20г масла сливочного
• Соль

Способ приготовления

• 1. В кипящую воду поместить кальмары,поварить 5 мин.
• 2. Морковь, сельдерей и лук порежим соломкой, а картофель-ломтиками. Морковь и лук поджарить на масле.
• 3. В бульон из кальмаров помещаем картофель, после закипания добавляем морковь, сельдерей, лук,перец и соль. После варки добавляем порезанные кольцами тушки кальмаров, и снова доводим до кипения.
• 4. Суп подаём с мелконарубленной зеленью.