Карбонара с грибами

Ингредиенты

• 250 г спагетти
• Сливки 20%, 200 мл
• Сыр пармезан, 200 г
• 150 г бекона
• Оливк./подсолн. масло
• Базилик, орегано
• 150 г шампиньонов
• Соль

Способ приготовления

• Порезать бекон соломкой, а шампиньоны - на небольшие красивые пластинки. Обжарить бекон с грибами вместе на оливковом или подсолнечном масле.
• Вылить на сковороду сливки, сделать миним. огонь и помешивать до загустения. В конце подсолить, вмешать измельченные орегано и базилик.
• Отварить спагетти, немного не до конца - аль денте. Можно сразу смешать с соусом, а можно им поливать каждую порцию. Посыпать перед подачей мелко-мелко натертым пармезаном.