Яблочный крамбл

Ингредиенты

• Яблоки - 8 штук
• сахар - 90 г
• цедра лимонная - 2 ст. ложки
• сливочное масло - 120 г
• мука - 125 г
• молотая корица -1ч. ложка
• взбитые сливки - по вкусу

Способ приготовления

• Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. В форму для запекания положить яблоки, 2 столовые ложки сахара и цедру. Все хорошо перемешать. Сверху положить 2 столовые ложки сливочного масла.
• Оставшееся масло растереть с мукой до образования крошек. Сахар смешать с корицей. Добавить 2 ложки воды, перемешать и добавить к маслу с мукой,чтобы получились крошки побольше.
• Посыпать этой смесью яблоки и выпекать 1 час 15 минут при температуре 180 градусов, пока сверху крамбл не станет светло-коричневым. Подавать со взбитыми сливками.