Ирландский сливочный ликёр

Ингредиенты

• 1 стакан жирных сливок
• 400 г сгущёного молока
• 4 яйца
• 2 чайных ложки ванилина
• 300 мл виски
• 2 чайные ложки растворимого кофе
• Одна четверть стакана
  растопленного шоколада

Способ приготовления

• До однородной пенистой массы взбить все ингредиенты кроме виски. Затем добавить виски и размешать ложкой. Взбитую смесь процедить.
• Ликёр перелить в чистые отстерилизованные стеклянные бутылки,плотно их закрыть и хранить в холодильнике до 30 дней. Перед употреблением взболтать.