Гуляш из свинины

Ингредиенты

• 2 луковицы
• морковь
• 500 г свинины
• 300 г сметаны
• 3 ложки томатной пасты
• сушёная сладкая паприка
• 100 г растительного масла
• лавровый лист
• перец соль

Способ приготовления

• Мясо помыть и порезать брусочками.
• Лук почистить и порезать полукольцами.
• Морковь почистить, крупно потереть.
• В казане обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить мясо, посолить, поперчить, добавить паприку. Тушить 20 минут под закрытой крышкой, затеи влить стакан воды, огонь убавить и оставить тушиться на час( по необходимости можно ещё потом добавить воды). Томатную пасту смешать со сметаной, выложить в казан, добавить лавровый листи потушить ещё 10 минут.