Грибной салат с хреном

Ингредиенты

• 60 г сухих белых грибов
• зелень укропа
• соль
• 50 г растительного масла
• 80 г корня хрена
• 180 г сметаны

Способ приготовления

• Грибы тщательно промыть, меняя воду несколько раз. Затем замочить в холодном молоке на 12 часов. Когда грибы по консистенции приобретут вид свежих, нарезать их и поджарить до готовности.
• Охлажденные грибы выложить в салатницу. Корень хрена очистить, промыть, натереть на мелкой терке, смешать со сметаной, добавить к грибам.
• Салат посолить и заправить сметаной. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.