Гречка с тушенкой

Ингредиенты

• 1,5 стакана гречневой крупы
• 2,5 стакана кипятка
• луковица
• морковь
• 1 б тушёнки
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец
• зелень

Способ приготовления

• Крупу несколько раз промыть. Залить кипятком, чтобы вода покрыла гречку на толщину в 2 пальца. Гречку посолить, довести до кипения, огонь убавить и готовить под крышкой минут 20.
• Жир из тушёнки растопить в сковороде, обжарить на нём натёртую морковь и мелконарубленный лук. В зажарку выложить тушёнку, размять её вилкой. Всё вместе обжаривать. Поперчить, посолить.
• Когда гречка будет готова, выложить её к тушёнке, обжаривать всё вместе помешивая минут 5.
• Далее добавить измельчённый чеснок, перемешать и дать настояться под крышкой ещё несколько минут.