Говядина по-бразильски

Ингредиенты

• 100 г шпика копчёного
• 500 г говядины
• 2 перца болгарских
• 2 зубчика чеснока
• Чайная ложка лимонной цедры тёртой
• 4 луковицы
• 1 ложка молотого перца красного
• Соль
• 1 ложечка сахара
• Растительное масло

Способ приготовления

• Лук и чеснок почистить, мелко порубить. Мясо порезать кубиками. Шпик мелко порезать.
• Из перца убрать семена и порезать кусочками. Лук, шпик, мясо, чеснок обжарить и поместить в горшочек, посолить, поперчить, влить воды.
• Тушить 20 мин. Затем положить сахар, цедру, болгарский перец и ещё потушить.