Ингредиенты

• 1 л бульона из куриного мяса
• 0,5 кг филейной части курицы
• 1 ст. горошка зеленого
• 1 ст. риса длинного
• 1 средняя луковица
• 2 чайных чашки воды
• Выжатый сок двух лимонов
• острый соус (по желанию)
• лук зеленый
• 1 ст. л. масла сливочного

Способ приготовления

• Филе курицы и луковицу следует порезать на кубики. Масло сливочное подогреть в кастрюльке на небольшом огне.
• Добавляем нарезанный лук и обжариваем. Когда наш лук обретет золотистый цвет, кладём туда филе курицы и обжариваем. Когда мясо станет белым, высыпаем в кастрюльку весь рис, заливаем жидкостью (бульон с водой). Заправляем по вкусу.
• Варим наш суп, пока приготовится рис (15 минут). Добавляем горошек и довариваем еще пару минут.
• Суп следует к столу подать горячим, украсив зеленым луком.
• Приятного вам аппетита!